Анастасия Заворотнюк: "В моем холодильнике всегда есть черная икра"

11 февраля, 2011 04:30 / Интервью
Анастасия Заворотнюк: "В моем холодильнике всегда есть черная икра"

Анастасия Заворотнюк: "В моем холодильнике всегда есть черная икра"

Уже в воскресенье, 13 февраля, "прекрасная няня" откроет собственную ""Вкусную лигу" на телеканале "Интер".

– Анастасия, как вам работается над новым проектом "Смачна ліга"?

 – Мое сотрудничество со "Студией Квартал-95" и телеканалом  "Интер" несет для меня встречи с новыми интересными людьми, с украинскими телезрителями в первую очередь. Я поддерживаю  этих ребят,  их жизненную позицию, креативность, такой невероятный талант! Мне очень приятно быть среди них. 

– Какую же кухню Вы сами предпочитаете – домашнюю или еду в ресторанах?

– Поскольку я очень много работаю, то, конечно же, ценю домашнюю еду, особенно украинский борщ. А если прихожу в ресторан, то могу даже не заглядывать в меню – всегда заказываю салат с рукколой, креветками, авокадо, помидорами черри, пармезаном и спагетти с красным соусом.  Это первое, что приходит на ум, и я знаю точно, что буду счастлива от такого выбора.  

– Бытует такое мнение, что все лучшие повара – мужчины…

– Наверное, нам, барышням хочется получать еду из мужских рук. Да и в последнее время многие женщины пытаются  дистанцировать себя от кухни. Хотя, думаю, что прекрасно готовят женщины и чудесно готовят мужчины. Просто в этом есть какой-то эстетический момент. Мужчинам приятно, когда их кормят любимые женщины. 

– А вы сами часто готовите?

– К сожалению не так часто, как хотелось бы. Я очень люблю запекать рыбу, например карпа, могу приготовить стерляжью уху. В последнее время муж и дети обожают жареное мясо. Правда, после моей готовки, кухню можно передавать людям, которые занимаются ремонтными работами (смеется). Потому что масло летит в разные стороны, куча перебитой посуды, но тем, ни менее это получается очень вкусно. Все что я готовлю – делаю очень быстро, и все это также быстро и с удовольствием поедается моими близкими. 

– У вас уже вышло несколько кулинарных книг. Планируете ли дальше развивать это направление?

– Конечно! На съемках программы "Смачна ліга" я вся во внимании – вокруг происходит столько всего нового, интересного и вкусного. Я вообще люблю подслушивать разные рецепты и потом … издаю из них новую книгу! 

– Анастасия, в последнее время среди звезд шоу-бизнеса существует тенденция открывать свои рестораны. Вы об этом тоже думаете?

 – Если бы была такая возможность – почему бы и нет? Не могу вот так сразу сказать, какая бы кухня царила в моем заведении, но одно знаю точно – там было бы обширное детское меню. Для меня одно удовольствие – смотреть, как детки едят. Я сама мама, и знаю, как это непросто порой накормить малышей. Вспомнить только, когда моя Анечка была маленькая, то из пяти блюд не хотела выбирать ни-че-го. Несмотря на то, что все было вкусно приготовлено и декорировано разными черепашками и медвежатами из огурцов. 

– А какое самое необычное блюдо вы пробовали?

– На съемках фильма "Код апокалипсиса" в Малайзии мы с французским актером Венсаном Пересом кушали каких-то жареных кузнечиков. До сих пор не знаю, что за насекомые это были на самом деле. Они продавались на улице в пакетиках как фаст-фуд. Мы просто купили по пакетику, сели на бордюрчике и поедали нечто хрустящее и странное на вкус. Честно говоря, я не фанат экзотики и экспериментировать больше с такими угощениями не хочу. 

– А что же вас все-таки подвигло в тот раз на такой эксперимент?

– Кураж Венсана. Да и не хотелось ударить в грязь лицом перед ним. Венсан сказал: "Загадай желание и съешь!" Я ем кузнечиков и думаю: "Ну, если уж и умирать героям этого прекрасного фильма, то обоим" (смеется).

– Вы пишете кулинарные книги, ведете кулинарные программы, и это никак не сказывается на вашей фигуре. В чем секрет?

– Секрет на самом деле прост – временами необходимо закрывать рот и есть меньше. Не надо садиться на какие-то жесткие диеты, нужно просто корректировать количество и качество съеденного, не есть жирного, картофеля и сладкого. Хотя признаюсь, сейчас я конечно теоретизирую.  Жирную пищу я действительно не ем, а вот отказываться от десертов мне сложно. 

– Не наказываете себя после сладкого тренировками в спортзале?

– В спортзал я пошла только по настоянию мужа (олимпийский чемпион по фигурному катанию Петр Чернышев  - Прим. ред..), он все время старается приобщить меня к спортивной жизни. Но вот не могу сказать, что у меня вырабатываются эндорфины в тот момент, когда я бегаю по дорожке. Никакого удовольствия от занятий спортом не испытываю, но понимаю, что это дает хороший результат, поэтому приходится... 

– Назовите 5 продуктов, которые у вас  всегда есть в холодильнике?

– Обязательно черная икра, я ее очень люблю и настаиваю, чтобы она у нас всегда была. Хочу, чтобы мои дети запомнили этот вкус, вдруг когда-то ее совсем не станет. Сухофрукты – курага. Кисломолочные продукты, обожаю ряженку. Мясо – придает силы. И фрукты для приготовления свежевыжатого сока. 

– Скажите, на чем не должна экономить настоящая женщина?

– На своей внешности. Косметологические процедуры, хорошие крема, СПА-салоны…  Балуйте себя! Новая шуба и машина подождут! Но если кожа погаснет и перестанет сиять молодостью, этого просто уже не вернуть. Если вы занимаетесь собой, то будете прекрасно выглядеть, чувствовать себя лучше и настроение ваше будет лучше. Значит, засияют глаза. А ведь никто не посмеет пройти мимо ваших сияющих глаз!

Смотрите программу "Смачна ліга" в воскресенье, 13 февраля, в 10.35 на "Интере".

коментарии (27)
осталось 1000 символов