Все буде смачно: Йоши Фудзивара научит готовить суши (эфир от 18.06.2016)

18 июня 09:00 / Видео
Рецепт суши от Все буде смачно

Рецепт суши от Все буде смачно

В эти выходные забудьте о сковороде и вилках – вас ждут два мастер-класса от шеф-повара Йоши Фудзивары, который более 30 лет кормит всю Европу и США лучшими в мире суши.

Читайте такжеВсе буде смачно: Микаэль Ароян научит готовить долму (эфир от 12.06.2016)

Суши – традиционное блюдо японской кухни. Их готовят из риса, рыбы и водорослей. Скручивать роллы в Японии начали еще в XVII веке. Но автором современного их вида считается токийский повар Йохей Ханай.

В XIX веке он стал использовать вместо маринованной рыбы сырую. Всемирно популярными суши стали 30 лет назад – сегодня невозможно представить место, где не было бы хоть одного суши-бара. Все больше поклонников японской кухни и в Украине. Существуют даже особенные украинские роллы, где вместо водорослей используют сало.

«Действительно, суши стали символом Японии, – говорит Йоши Фудзивара. – Хотя нужно признать, что прототипы суши были придуманы в Китае почти полторы тысячи лет назад. Само слово «суши» означало тогда не блюдо, а искусство хранения рыбы. Ее солили, засыпали рисом и под прессом оставляли на несколько месяцев. Правда, рис после этого выбрасывали – только через несколько столетий люди обнаружили, что он идеально подходит к соленой рыбе».

Читайте такжеВсе буде смачно: Алла Ковальчук научит готовить клубничное варенье (эфир от 11.06.2016)

С шоу Все буде смачно вы научитесь готовить нежные нигири и маки-суши. Вы также узнаете, как быстро приготовить доступную рисовую заправку, легкий маринад для пряного имбиря, жгучий васаби и домашний сыр Филадельфия!

Смотрите новый выпуск кулинарного шоу Все буде смачно прямо сейчас на нашем сайте TV.UA!

Смотреть Все буде смачно онлайн: выпуск от 18.06.2016 - часть 1:

Смотреть Все буде смачно онлайн: выпуск от 18.06.2016 - часть 2:

Все буде смачно , рецепты , телешоу , Йоши Фудзивара Источник: СТБ
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов