МастерШеф 4: рецепт фирменного сырника от Ивана Третяка

3 декабря, 2014 17:04 / ШоуBiz
МастерШеф 4: Новогодние рецепты звезд

МастерШеф 4: Новогодние рецепты звезд

фото: Ivona.bigmir.net

Участник популярного кулинарного шоу МастерШеф 4 (канал СТБ) Иван Третяк, который покинул проект после шестого эфира, поделился рецептом своего фирменного сырника.

Смотрите онлайн: МастерШеф 4: смотреть онлайн 15 выпуск шоу от 3.12.2014 (ВИДЕО)

Сырник от Ивана Третяка:
  • Тесто для основы:
  • 400 г муки
  • 4 желтка
  • 200 г маргарина
  • 3 чайных ложки какао
  • 2 чайных ложки порошка к печенью
  • 100 г сахара.
  • Творожная масса:
  • 1 кг творога
  • 9 яиц
  • 400 г сахарной пудры
  • 250 г масла
  • 100 г изюма
  • 3 столовые ложки манной крупы
  • Сок одного лимона

Способ приготовления:

Желтки взбить с сахаром и добавить топленый маргарин. Все сухие ингредиенты смешать и высыпать в желтковую массу. Замесить тесто и разделить на две части. Отставить его на время в сторону и заняться творожной массой.

Творог перемолоть в мясорубке, белки взбить с сахаром, добавить желтки. Эту массу выливаем к творогу и добавляем сок лимона, изюм и масло, растопленное до комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем.

Читайте также:
Эктор Хименес-Браво: моя мечта на 8 лет поссорила меня с отцом

Формируем сырник. На дно формы выкладываем одну часть теста, на него – творожную массу, и все это затираем второй частью теста на терке. Сырник запекаем при температуре 180 градусов один час. Приятного аппетита!

Смотрите МастерШеф 4 каждую среду в 20:00 на канале СТБ.

МастерШеф 4 смотреть онлайн седьмой эфир: Первый конкурс – найди крота часть 1:

МастерШеф 4 , Иван Третяк Источник: Ivona.bigmir.net
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов