Новогодние рецепты от звезд: Алексей Суханов и его рецепт утки

18 декабря, 2014 12:00 / Звездности
Новогодние рецепты от звезд: Алексей Суханов и его рецепт утки

Новогодние рецепты от звезд: Алексей Суханов и его рецепт утки

фото: Ivona.bigmir.net

Журналист, телеведущий канала Украина Алексей Суханов (ток-шоу Говорить Україна) поделился своим фирменным рецептом. Новогодний стол сложно представить без мясных блюд. Очень многие любят запекать курицу или индейку с овощами и яблоками. Добавить разнообразие в ваше праздничное меню просто: можно приготовить, например, запеченную утку. 

"Это блюдо я обычно готовлю для своих друзей – прекрасно подходит для большой компании! Самое главное – не пересушить мясо, поэтому внимательно выбирайте температуру для запекания, учитывая особенности своей духовки“, – советует ведущий.

Для приготовления утки вам понадобятся:
  • утка
  • оливковое масло – 3 столовые ложки
  • белое вино – 200 мл
  • соль, перец – по вкусу
  • специи для приготовления мяса – по вкусу
  • рукав для запекания

1. Тушку утки нужно тщательно помыть, после чего хорошенько натереть специями и оливковым маслом.

2. Положите тушку в специальный рукав для запекания в духовом шкафу – это поможет сохранить мясо более сочным и нежным.

3. Добавьте белое вино – это придаст блюду приятный аромат.

4. Запекать утку в духовке следует 45-60 минут – в зависимости от особенностей духовки. Готовить нужно до появления золотистой корочки.

После того, как блюдо достали из духовки – дайте ему немного остыть. К тому же, “на поверхности“ мясо дополнительно пропарится и дойдет – если где-то остались сырые кусочки. Но при этом – вы не рискуете слишком пересушить мясо. Подавать блюдо можно с овощными гарнирами, или просто украсив зеленью.
 
Новогодний рецепт утки
Алексей Суханов , Новый год 2015 , рецепты звезд Источник: http://ivona.bigmir.net/
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов