Все буде добре: фондю из тыквы от Татьяны Литвиновой (ВИДЕО, 24.09.2014)

25 сентября, 2014 14:33 / Шоу "Все буде добре"
Все буде добре: фондю из тыквы от Татьяны Литвиновой (ВИДЕО)

Все буде добре: фондю из тыквы от Татьяны Литвиновой (ВИДЕО)

фото: кадр из передачи

Приготовить изысканный деликатес еще никогда не было так просто, уверяет ведущая шоу Все буде добре на канале СТБ Надежда Матвеева.

Рецепт оригинального фондю от кулинарного эксперта и победителя шоу МастерШеф Татьяны Литвиновой превратит обычную тыкву в настоящий деликатес. Откуда эксперт узнала о таком необычайном способе приготовления? И какие еще ингредиенты вам понадобятся? Все это вы узнаете в сегодняшнем выпуске.


Ингредиенты:

Тыква запеченная – 1шт, сыр – 600г, сливки (сметана) – 200г, шампиньоны – 300г, чеснок — 1 шт, перец чили — 1 шт, луковица – 1шт, растительное масло – 1ст.л., кукурузная мука – 1ст.л., вода – 1ст.л., соль, перец, мякоть тыквы, тесто слоеное — 200г, желток яичный — 1шт, орех грецкий — 10 шт, тмин – 1 ч.л.

Читайте также: Все буде добре: запеканка из тыквы от Винченцо Барба (ВИДЕО)

Этапы приготовления:

Нарезать грибы, лук, чеснок и чили.

Обжарить на растительном масле, довести до кипения.

Смешать воду с кукурузной мукой, добавить к полученной массе. Ввести натертый сыр.

Помешивать, пока сыр окончательно не расплавиться. Затем, медленно помешивая, ввести сливки.

Перелить все в тыкву и накрыть срезанной верхушкой.

Какой сыр нужно использовать для приготовления фондю?

Когда фондю перекочевало с альпийских долин на столы французской аристократии, в его рецепте использовали два вида сыра – грюйер и эмменталь. Однако нам ничто не мешает готовить классический рецепт швейцарских пастухов – растапливание любого вида сыра. Словом, что лежит в холодильнике – из того и готовим.

Смотреть онлайн Все буде добре 24.09.2014 – рецепт фондю из тыквы от Татьяны Литвиновой:


 

СТБ , Надежда Матвеева , Все буде добре , Татьяна Литвинова
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов