День независимости Украины: пряная свинина по-китайски от певца Дениса Любимова

19 августа, 2014 16:26 / Развлечения
Пряная свинина по-китайски (гриль) от певца Дениса Любимова

Пряная свинина по-китайски (гриль) от певца Дениса Любимова

фото: пресс-служба артиста

Возможно, когда-нибудь ученые подсчитают, сколько килограммов шашлыка съедает человек за время летнего сезона. Рецептов приготовления этого блюда великое множество. Tv.ua решил поинтересоваться у наших знаменитостей, как они маринуют и готовят мясо на углях.

Читайте также: Денис Любимов отравлен ядом под названием "любовь"

Лауреат премии Открытие года национального музыкального конкурса Шлягер года, участник украинской Фабрики звезд, финалист национального отборочного тура конкурса Евровидение 2014, певец Денис Любимов уважает ароматное мясо и  любит сам его готовить и поделился с нами рецептом. 

Читайте также: Денис Любимов обнажился в новом видео


- Я люблю готовить разные виды шашлыков, в особенности мое фирменное блюдо пряную свинину по-китайски, которую я готовил в программе Званый ужин на телеканале СТБ. Каждый раз когда мы встречаемся с друзьями, они просят меня приготовить именно это блюдо. Однажды я немного переборщил с пряностями для этого мяса. Поскольку я сам очень люблю как можно больше остроты. Мои друзья не ожидали что мясо будет настолько жаркое, острое (Смеется.).

Ингредиенты:

- 1 кг. свинины (лучше шейку);
- 1-2 сухих перчика  чили;
- 4 ст. ложки жидкого меда;
- 6 гвоздик;
- 2 звездочки бадьяна;
- 1 ч.л. молотой корицы;
- 2 ст.л. сливового вина;
- 3 ст. л соевого соуса;
- Четверть чайной ложки мускатного ореха.
 
Как готовить:

1. Свинину вымыть, просушить бумажным полотенцем. Нарезать куски толщиной 1 см.
2. Приготовить маринад: в ступке растереть гвоздику, чили, бадьян. Добавить корицу, мускатный орех, мед, сливовое вино, соевый соус.
3. Мариновать свинину минимум час.
4. Жарить на открытом гриле по 3-4 мин с каждой стороны. Так же можно использовать говядину или курицу, только нужно обязательно мясо отбить.
 
Совет от Дениса Любимова:
Подавать с поджаренной на гриле чиабаттой (или другой хлеб), помидорами и листьями салата.



Смотрите онлайн клип Дениса Любимова на песню  Противоядие:

Денис Любимов Источник: Tv.ua/Александр Кива
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов