Рождество 2016: что символизируют блюда на столе в Сочельник?

4 января 12:52 / Развлечения
Рождество 2016,Сочельник

Рождество 2016,Сочельник

фото: Shutterstock

Скоро наступит Рождество 2016. Вечер накануне Рождества имеет названия Сочельник, Богатая кутья, Вилия. Как только на небосклоне появляется первая звезда, вся семья садится за стол, который зовут богатым, потому что на нем должно быть двенадцать разнообразных постных блюд. Отсюда и название Богатая кутья или Богатый Сочельник.

На столе обязательно должна быть кутья – это основная обрядовая пища. Ее готовят из пшеничных или ячменных зерен (на юге Украины – из риса).

За стол первым, как и положено, садится хозяин, а за ним другие члены семьи. Во время праздничного ужина стараются не выходить из-за стола, разговаривают шепотом. Встав, глава семейства предлагает помянуть предков и пригласить их на Сочельник.

Рождество Христово – время духовного очищения, согласия и любви. Мы наводим порядок не только в своем доме, но и в своих душах – прощаем своих врагов. I когда в наших сердцах воцарятся мир и покой, беремся к приготовлению традиционных 12 блюд.

Смотрите также: Рождество 2016: накрываем праздничный стол (ВИДЕО)

В христианской традиции блюда олицетворяют двенадцать апостолов. Также праздничный стол символизирует и другие христианские ценности:

1. Кутья – вареная пшеница с медом и маком является актом жертвы Богу, потому что пшеница с медом – это сакральная часть Святого ужина. Мак – символ мученичества, невинно пролитой крови. Мед – символ чистоты, Божьего слова.
2. Горох – символ Божьей весны, которая всегда возрождается в человеке после упадка.
3. Капустник – капуста выступает как символ простоты и одновременно прочности, единства вокруг одной твердой основы.
4. Борщ – символ торжества добра. Поскольку хозяйка готовит постный борщ из разных простых растений, которые дарит ей земля, так же христианин вышлифовывает свою волю из простых ежедневных малых здоровых практик, которые почерпнул из семейного дома или хорошего христианского общества. Рождественский борщ заквашивается предварительно приготовленным квасом из свеклы, потому имеет темно-красный цвет. Он еще символизирует кровь вифлеемских детей, уничтоженных по приказу Ирода.
5. Голубцы – само название этого блюда указывает на ее символичность. Голубь – символ Божьей любви, символ Святого Духа, символ красоты и силы, полученной от Создателя.
6. Рыба – в раннем христианстве рыба была принята как символ Христа многими Отцами Церкви. Знак рыбы был первой монограммой Христа. Греческая аббревиатура ИХТИОС - имя Иисуса читается как "рыба". Именно братья-рыбаки стали первыми учениками Иисуса, который сказал им, что они будут "ловцами человеков". Верующие, ученики Христа, как и Он же, уподоблялись рыбам, которые находятся в безопасности лишь в "воде учения". Три переплетенных рыбы или три рыбы с одной головой символизируют Троицу.

Читайте также: Рождество 2016: ТОП-10 гаданий на Святки

7. Вареники – символизируют достаток. Место человека Господь назначил в Царстве Божьем, где она чувствует себя хорошо "как вареник в масле".
8. Блины – своеобразный символ солнца. Новым Солнцем для христиан стал Иисус Христос.
9. Каша – символизирует продолжение рода, это Божий народ, консолидируется вокруг новорожденного Иисуса. Каша является символом общего союза людей благодаря освящению человеческого рода, что к нам пришло через воплощение Сына Божия.
10. Пирожки (коржи) – символ здоровья и счастья, которые человек сможет получить в постоянном общении с новорожденным Иисусом.
11. Компот (компот, вода) – представляет жизнь, которая предоставляет каждому человеку. Святая вода является символом очищения тела и души.
12. Пампушки – святые на небе, которые поверили в Иисуса и получили вечную жизнь. Их миллионы, и каждый человек, в том числе христианин, призван к сладкой, полноценной, вечной жизни.

Основным блюдом Сочельника считается кутья, и символизирует она ничто иначе, как человека. Состоять это блюдо должно с 7 компонентов:
  • Макитра – это глина, из которой создан человек. То есть, это символ нашего физического тела, которое "слепил" Господь.
  • Вода – это жизнь человека, течение жизненного пути.
  • Мед дает вкус нашей кутье и символизирует тем самым вкус к жизни, наши чувства и эмоции.
  • Орех, даже по форме напоминающий мозг человека, означает мышление, сознание, то есть человеческое «Я».
  • Мак пробуждает парапсихологические способности и является символом необузданного духа человека.
  • Виноград – это плетение судьбы.
  • Пшеница – это зерно, которое человек оставит после себя на земле.
Смотрите также: Кутья на Рождество 2016: традиционые рецепты +ВИДЕО

Двенадцать священных сил Вселенной символически представлены в двенадцати знаках зодиака:

1. Козерог – кутья;
2. Водолей – борщ;
3. Рыбы – рыба (единственное блюдо на столе, которое соответствует животному царству)
4. Овен – вино или медовуха;
5. Телец – голубцы с пшеном;
6. Близнецы – крепликы с луком;
7. Рак – узвар из садовых фруктов: груш, яблок, слив;
8. Лев – пампушки с чесноком;
9. Дева – грибы;
10. Весы – треугольные пироги с капустой;
11. Скорпион – соль (единственное, что на столе в Сочельник соответствует минеральному царству)
12. Стрелец – горох.

Смотрите также: Все буде смачно: рецепт рождественской кутьи от Аллы Ковальчук (ВИДЕО)

Идея Рождества заключается в происхождении человека в далеком прошлом от сил добра, истины и правды. В человеческой душе всегда оживало что-то воодушевленное с приближением Праздника Рождества. То, о чем можно сказать так: если человек правильно смотрит на мир, то он всегда может оживить в себе веру в человечество, несмотря на всю дисгармонию и расстройства жизни.
В празднике Рождества Христова заключается идея происхождения и развития человека.

Смотрите онлайн шоу Все буде смачно. Рождественское украшение – кутья:

Сочельник , традиции , Рождество 2016 Источник: gurmaniac.com.ua
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов