Все буде добре: рецепт тыквенного джема от Аллы Ковальчук
Хотите удивить семью необычным джемом? Тогда берите тыкву и приступайте к работе! Кулинарный эксперт шоу Все буде добре Алла Ковальчук поделится всеми тонкостями приготовления оригинального джема из тыквы, который на вкус будет таким же сладким, как из ананаса!
Ингредиенты:
Тыква – 1 кг
Вода – 0,5 л
Сахар – 200 г
Яблочный уксус – 3 ст. л.
Гвоздика – 5 шт.
Душистый перец – 4 шт.
Корица – 1 палочка
Мускатный орех – 1 ч. л.
Имбирь – 20 г
Крекеры – для подачи
Мята – для подачи
Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт капустного штруделя от Аллы Ковальчук
Приготовление:
Тыкву очистить и нарезать треугольными ломтиками по 1 сантиметру. Сделать сироп из воды, части сахара и яблочного уксуса.
Залить тыкву, проварить 5-7 минут на небольшом огне до прозрачности, слить лишнюю жидкость.
Добавить пряности, завязанные в марлевый мешочек. Варить тыкву 40 минут, перемешивая. Готовое блюдо остудить, убрать специи и перебить в блендере.
Смотрите онлайн Все буде добре выпуск от 26.03.2015 - рецепт тыквенного джема:
