Рыбный борщ с белыми грибами от Эктора Хименес-Браво

7 апреля 19:00 / Еда и рецепты
Рецепт рыбного борща с белыми грибами от Эктора

Рецепт рыбного борща с белыми грибами от Эктора

фото: кадр из передачи

Кулинарный эксперт шоу Все буде добре Эктор Хименес-Браво отправился в Черниговскую область в гости к Наталии Дубине, чтобы выведать у нее уникальный рецепт борща с рыбой, знаменитого на всю округу! Кулинарные путешествия продолжаются!

Ингредиенты:

Рыба (карп) – 1 кг
Фасоль белая замоченная – полстакана
Картофель – 3 шт.
Капуста – 100-150 г
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Свекла – 2 шт.
Лавровый лист, перец, соль – по вкусу
Грибы (белые, сушенные) – 100 г
Томатный соус – 3 ст. л.
Лимонный сок – 0,5 ч. л.
Вода – 3 л

Приготовление:

Читайте такжеВсе буде добре: ужин из консервации и вкусный обед для школьника

Рыбу очистить и посолить, отправить в духовку. В кастрюлю набрать воды, добавить замоченную фасоль и довести до кипения. Очистить свеклу и морковь, добавить целыми в кастрюлю, оставить на огне на 30 минут. Грибы проварить 20 минут, грибной бульон не выливать.

Вытянуть морковь и свеклу, нарезать соломкой и снова бросить в кастрюлю варится на 10 минут. Сделать пассировку из лука и свежей моркови, прожарить минут 10 и добавить в кастрюлю. Затем добавить в борщ рыбу, грибы, нашинкованную капусту, порезанную соломкой картошку и оставить на огне на 20 минут.

Добавить специи по вкусу, влить грибной бульон, добавить сахар и немножко лимонного сока, оставить на 5 минут.

Смотреть онлайн Все буде добре - рецепт рыбного борща:

Эктор Хименес-Браво , Все буде добре , рецепты , грибы , рыба Источник: СТБ
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов