Шпроты в домашних условиях от Андрея Бабаева (рецепт)

9 марта 09:00 / Еда и рецепты
Шпроты в домашних условиях - рецепт

Шпроты в домашних условиях - рецепт

Эксперт шоу Все буде добре пищевой технолог Андрей Бабаев нашел способ приготовить шпроты в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Салака (мелкая) – 1 кг;
  • Луковая шелуха – 2 горсти;
  • Соль – 1 ст. л.;
  • Сахар – 1 ч. л.;
  • Растительное масло – 3/4 стакана;
  • Чай черный – 4 ч. л.;
  • Лавровый лист – 6 шт.;
  • Черный и душистый перец – 6-7 шт.

Приготовление:

Читайте такжеВсе буде смачно: 10 лучших блюд из говядины - часть 2 (эфир от 05.03.2017)

Рыбу разморозить, очистить от внутренностей, удалить голову. Рыбу и луковую шелуху промыть. На дно кастрюли положить лавровый лист, горошины перца, луковую шелуху. Сверху слоями уложить рыбку очень плотно, спинками вверх. Заварить чай, остудить. Добавить соль и сахар. Соединить чай с растительным маслом.

Залить чайно-масляной смесью рыбу. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и тушить под плотно закрытой крышкой 1,5 часа. Оставить шпроты в масле до полного остывания.

Все буде добре , Андрей Бабаев , рецепты , вкусные рецепты Источник: TV.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов