Суп с редисом от Эктора Хименес-Браво (рецепт)

Суп с редисом от Эктора Хименес-Браво (рецепт)

Читайте такожОкрошка с раковыми шейками от Владимира Горянского (рецепт)

Вы все еще уверены, что из редиски можно приготовить только салат? Эксперт шоу Все буде добре кулинар Эктор Хименес-Браво изменит ваше представление о редиске! Эксклюзивно кулинар раскрыл семейный рецепт супа, где главным является этот весенний овощ!

Ингредиенты:

  • Редис с ботвой – 1 пуч.
  • Картофель – 1 шт.
  • Лук-шалот – 1 шт.
  • Сливочное масло – ½ ст. л.
  • Овощной бульон – 400 мл
  • Лимон – ½ шт.
  • Сливки – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Готовим суп из редиса:

Читайте такожМексиканские такос от Самвела Адамяна (рецепт)

У редиски срезать ботву, измельчить. Лук и картофель нарезать кубиками. Растопить масло в кастрюле, обжарить зелень с лук ом в течение 2 минут. Добавить картофель, перемешать. Влить бульон, посолить и поперчить, довести до кипения. Варить в течение 20 минут.

Выжать сок из половины лимона. Нарезать редиску тонкими ломтиками. Измельчить содержимое кастрюли в пюре с помощью блендера. Добавить сливки и варить еще несколько минут. Украсить редиской и свежей ботвой. Подавать горячим.


Хмара тегів


Матеріали на тему

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK