Запеканка «Желанный отдых» (видео-рецепт)

Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!

Ингредиенты: картофель – 6 шт., оливковое масло, соль, перец – по вкусу, бекон (предварительно зажаренных) 10 ломтиков, сметана или сливки – 3 ст., сыр Чеддер – 4 ст.

Способ приготовления: Разогреваем духовку до 220 градусов. Картофель хорошо моем, протыкаем ножом или вилкой, смазываем оливковым маслом, солим и перчим. Выкладываем картофель на противень и запекаем в духовке 40 минут. Готовый картофель охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками. Температуру в духовке снижаем до 180 градусов.

В форму для запекания выкладываем половину картофеля, выливаем половину сметаны, затем посыпаем измельченным сыром. И снова картофель, сметана, сыр. Ставим форму в духовку на 20 минут. Готовую запеканку можно посыпать зеленым луком.