Все буде добре: рецепт салата с хурмой и сыром фета от Эктора Хименес-Браво
Без чего не обходиться ни один праздничный стол?! Конечно же, без салатов! Как разнообразить новогоднее меню и приготовить салат, которые не оставит равнодушным никого, рассказал эксперт шоу Все буде добре всемирно известный кулинар Эктор Хименес-Браво!
Ингредиенты:
Хурма – 2 шт.
Грейпфрут – 1 шт.
Сыр фета – 100 г
Сыровяленая ветчина – 6 ломтиков
Микс листьев салата
Грецкие орехи в карамели – 75 г
Горчичная заправка
Смотрите также: Все буде добре: крем-брюле от Эктора Хименес-Браво
Приготовление:
Сахар с водой растопить на сковороде, довести до золотистого цвета, добавить орехи, тщательно перемешать и оставить остывать. Приготовить заправку: взбить бальзамик с горчицей, постепенно ввести оливковое масло, довести до состояния густой эмульсии.
Добавить сахарную пудру, соль, перец по вкусу. Салат вымыть, просушить, порвать и выложить подушкой. Сверху выложить дольки хурмы, очищенный грейпфрут, ветчину ломтиками и сыр, нарезанный кубиком. Посыпать орехами и полить заправкой.
Смотрите онлайн шоу Все буде добре. Выпуск от 22.12.2014 - рецепт салата с хурмой и фетой:
