Все буде добре: рецепт постных шоколадных корзиночек с клюквенным муссом
Хотите приготовить самый дешевый, но при этом самый вкусный и оригинальный десерт? Гостья шоу Все буде добре телеведущая Дарья Трегубова утверждает, что сделать это можно с помощью воздушного шарика!
Ингредиенты:
Клюква – 300 г
Сахар – 250 г
Манная крупа – 300 г
Вода – 250 мл
Белый шоколад – 1 плитка
Черный шоколад – 1 плитка
Воздушные шары
Смотрите также: Масленица 2015: рецепт полосатых блинчиков от Лизы Глинской
Приготовление:
Клюкву размять. Добавить кипяток, отжать сок и перелить его в отдельную посуду. Ягодный жмых залить водой, добавить сахар и прокипятить. Готовый отвар процедить, а жмых выбросить. В отвар добавить манку и варить 5-7 минут на небольшом огне.
В готовую густую массу добавить клюквенный сок и хорошо взбить, пока масса не станет светлее и не увеличится в объеме. Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить. Противень застелить пергаментом для выпечки. Ложкой сделать на пергаменте основание для шоколадной вазочки.
Народная премия Телезвезда: голосуйте за любимую ведущую шоу Все буде добре Надежду Матвееву на официальной странице премии Tv.ua/tz
Окунуть шарик в шоколад и прилепить его на шоколадное основание. Поставить шарики на 10 минут в морозилку. Иглой лопнуть шарики, вынуть их из готовых шоколадных вазочек. Готовый мусс разлить в шоколадные вазочки, украсить тертым шоколадом и ягодами.
Смотрите онлайн шоу Все буде добре. Выпуск от 23.02.2015 - рецепт постных шоколадных корзиночек:
