Все буде добре: турецкие диетические котлеты Кёфте (ВИДЕО)

9 грудня 2015 14:43 Редакция

Уверены, что котлеты настоящий враг диет? Вы просто не пробовали нежные, сытные и диетические кёфте! В них нет ни грамма сала, а рецепт Ирины Бактыая из шоу МастерШеф – это изысканное блюдо из турецких ресторанов. Готовим вместе с шоу Все буде добре!

Этот турецкий рецепт станет для вас просто незаменимым!

Смотрите онлайн: Все буде добре: теплый персиковый десерт – 7.12.2015 (ВИДЕО)

Ингредиенты

Говядина – 700 г
Лук – 3 шт.
Петрушка – 1 пуч.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Молоко – 50 мл
Помидоры в собственном соку (без кожуры) – 5 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Зеленый горошек – 1 ст. л.
Паприка – 1 ч. л.
Тимьян – 0,5 ч. л.
Овощной бульон – 1 л

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт ханума от Самвела Адамяна (ВИДЕО)

Приготовление:

Говядину перемолоть на мясорубке 3 раза, лук измельчить в блендере.

Добавить молоко, измельченную петрушку, соль, перец молотый, паприку. Тщательно вымесить фарш и отбить.

В толстостенной кастрюле поджарить лук, добавить помидоры без кожуры, перец болгарский и вскипятить.

Из фарша сформировать кёфте и отправить в подливу. Залить все бульоном.

Добавить зеленый горошек.

Тушить до полной готовности 40 минут.

Смотрите рецепт приготовления диетических турецких котлет кёфте в Все буде добре: