Новогодний десерт от Асмик Гаспарян (рецепт)
Близится главный праздник - Новый год. Хозяюшки подыскивают интересные и оригинальные рецепты, с помощью которых смогут удивить родных и друзей. Победительница шоу «МастерШеф-6» Асмик Гаспарян поделилась рецептом оригинального новогоднего десерта. Приготовьте лава-кейк с сюрпризом из белого шоколада и порадуйте своих гостей.
Ингредиенты:
- Шоколад 73% 160 г
- Белый шоколад 30 г
- Масло сливочное 82,5% 180
- Яйца 5 шт
- Сахар 160
- Мука 100
Способ приготовления:
На паравакцина бане растопить шоколад с маслом. Аккуратно перемешать. Яйца венчиком взбить с сахарам. В яичную массу медленно вводить шоколадную массу 4. Добавить муку хорошо перемешать
Формочку смазать маслом посыпать какао порошком. Струсить излишек. Залить 1/2 формочки массой и в середину вставить кусок белого шоколада. Залить еще немного шоколадной массы. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200ос 7 мин.
