Старый Новый год 2019: запеканка из картофеля с обжаренными грибами (рецепт)

Александр Кива,
12 января 10:30 / Еда и рецепты
запеканка из картофеля с обжаренными грибами

запеканка из картофеля с обжаренными грибами

Читайте такжеСтарый Новый год 2019: салат с крабовыми палочками для гурманов (рецепт)

Картофельная запеканка с грибами и сыром - блюдо для тех, кто хочет при минимуме усилий получить превосходный результат!

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Грибы - 1 кг
  • Молоко - 400 мл
  • Сливки - 100 г
  • Сыр плавленный - 90 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления:

Грибы и лук мелко нарежьте.

Обжарьте на растительном масле, помешивая 10–15 минут.

Посолите и поперчите.

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тертый плавленый сыр, соль, перец и перемешайте.

Жаровню смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш.

Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы.

Залейте яично-молочной смесью и запекайте около 1 часа при 220°С.

рецепты , Старый Новый год , Старый Новый год-2019 Источник: TV.UA
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов