Все буде добре: рецепт рулетиков из говядины от Винченцо Барба

13 ноября, 2014 23:51 / Шоу "Все буде добре"
Все буде добре: Involtini alla pizzaiola

Все буде добре: Involtini alla pizzaiola

фото: кадр из передачи

Во время поста мясо стало дешевле гривен на 10. Можно побаловать семью и приготовить изысканное итальянское блюдо – рулетики из говядины alla pizzaiola. Рецептом поделился эксперт шоу Все буде добре известный кулинар Винченцо Барба.

Смотрите также: 
Все буде добре: ореховое печенье от Марины Вдовенко (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Для рулетов: говядина – 400 г, пармезан – 50 г (грязного цвета), петрушка, чеснок – 3 зубчика, оливковое масло – 3-4 ст.л., мука – 4 ст.л.

Для соуса: помидоры – 4 шт., чеснок – 3 зубчика, орегано, базилик, соль, сахар, лед.

Приготовление:

Для начинки натереть сыр, черные оливки, петрушку. Нарезать говядину (как для отбивных), отбить, положить начинку и скрутить рулетики. Скрепить рулетики зубочистками. Обвалять в муке и обжарить в оливковом масле с чесноком.

Смотрите также: 
Все буде добре: банановые рулеты от Татьяны Литвиновой

Для приготовления соуса нам понадобится: помидоры, чеснок, орегано, базилик, соль, сахар – перебить в блендере. Залить соусом рулетики. Тушить на слабом огне 5-7 минут.

Все подробности смотрите в новом выпуске шоу Все буде добре от 13 ноября на нашем сайте Tv.ua прямо сейчас!

Все буде добре. Выпуск от 13.11.2014 - рецепт рулетов из говядины от Винченцо Барба:


Надежда Матвеева , Все буде добре , Винченцо Барба Источник: Tv.ua
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов