По словам певицы, праздник Масленица, который в этом году отмечается до 1 марта, для нее особый период – ведь такие моменты всегда объединяют родственников за одним большим семейным столом.

– Першу свою Масляну побачила ще дитиною. Ми з сім'єю жили тоді на Полтавщині, в селі Рудка. Святкування Масляної проходило там дуже яскраво – з піснями, танцями, величезним багаттям, на якому спалювали опудало. Та й зараз, щороку, на Масляну ми збираємося сім'єю за загальним столом, щоб поласувати млинцями, а потім співаємо фольклорні пісні, присвячені святу.

І, звичайно, яка Масляна без млинців! Я дуже люблю тоненькі млинці - можу з'їсти дуже багато, причому без будь-якої начинки. Також велике щастя – млинці з начинкою - грибами, яблуками, маком та сиром. Скажу чесно, кулінар з мене добрий, а ось млинці виходять не дуже симпатичні. Зате смачні! Добре готує млинці моя мама. У святковий тиждень вона бере на себе шефство з приготування цієї страви. Млинці виходять смачні, круглі та красиві, як сонце!

Ингредиенты:

• Молоко – 300 мл
• Мука – 200 гр
• Растительное масло – 1 ст.ложка
• Яйца – 2 шт
• Сливочное масло – 30 гр
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца.
2. Постепенно введите муку и соль, чередуя с молоком, и аккуратно размешайте до однородной массы.
3. Дайте тесту постоять 20 минут.
4. Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде с двух сторон.
5. Смазать блины кусочком сливочного масла и подавайте к столу.