Щербет с арахисом «Ночи востока» (рецепт)

15 октября 09:30 / Еда и рецепты
Щербет с арахисом «Ночи востока»

Щербет с арахисом «Ночи востока»

фото: smak.ua

Изумительная сладость сделает чаепитие с друзьями душевным и незабываемым!

Читайте такжеКурица с чечевицей «Пища богов» (рецепт)

Ингредиенты: арахис – 1 ст., молоко (домашнее) – 1 ст., сахар – 3,5 ст., масло сливочное – 80 г.

Способ приготовления: в посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставляем на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и варим 30 минут. Арахис жарим на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась, очищаем. Высыпаем оставшийся сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. Варим до готовности около часа. В конце добавляем сливочное масло.

Читайте такжеГрудинка в сухарях «Покровский сюрприз» (рецепт)

Форма, в которую будем выливать домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застилаем бумагой для выпекания и высыпаем орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, подаем к чаю.

Смак , Кухня народов мира , простые рецепты , летние рецепты Источник: smak.ua
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов