МастерШеф 4: рецепт авторского салата от Виктора Перехреста

Салат с рукколой:

• 80 г рукколы
• 80 г кальмара
• 60 г авокадо
• 100 г помидоров черри
• 50 г кинзы
• 30 г груши
• Оливковое масло – 30мл
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо промыть рукколу и кинзу в проточной воде и мелко нарезать.
Нарезать кальмары кольцами и легко обжарить на сковородке.

Нарезать авокадо и грушу небольшими кубиками.
Смешать все ингредиенты и легко взбрызнуть оливковым маслом.
Поперчить и посолить по вкусу.

Читайте также: Новогодние рецепты от звезд: Аннет Амеган и ее мятные брауни