Все буде добре: рецепт диетического борща от Аниты Луценко

Читайте також: Все буде добре: фаршированный карп Анастасии Приходько и паста участника МастерШеф

Экс-тренер проекта Зважені та щасливі Анита Луценко следит за своим питанием, и считает, что это играет важную роль в здоровье человека.

Занимаясь спортом необходимо следить за рационом, чтобы кожа не обвисла и имела здоровый вид. Именно поэтому в шоу Все буде добре Анита предоставила личный рецепт борща, который немного отличается вкусом от привычного нам блюда. К тому же, он еще и диетический!

Ингредиенты:

• Куриные бедрa или ножки – 2 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста белокочанная – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель крупный – 3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Зелень – по вкусу
• Грецкие орехи – 10 шт.
• Лимон – 1\2
• Сметана – 3 ст. л.
• Черный перец – по вкусу
• Вода – 2 л

Читайте також: Все буде добре: рецепт банановых оладьев от Татьяны Литвиновой

Приготовление:

1. Поставить варить бульон на борщ из курицы.
2. Свеклу и морковь завернуть  по отдельности в фольгу и запекать в духовке при 180С до готовности.
3. Картофель нарезать кубиками, капусту соломкой и добавить в бульон.
4. Готовую морковь и свеклу очистить и нарезать кубиками, свеклу полить лимонным соком высыпать все в кастрюлю.
5. На сковороду высыпать порезанные кубиками помидоры и подождать пока они пустят сок.
6. Затем в сковороду добавить мелко нарезанный лук и зелень.
7. Дальше высыпать все в кастрюлю.
8. Варить еще 5 минут и выключить. Дать настояться.

Смотрите эпизод программы Все буде добре с рецептом борща от Аниты Луценко: