Шоколадный торт с лимоном (рецепт)

Читайте також: Шоколадные конфеты с финиками от Татьяны Литвиновой (рецепт)

Порадуйте своих близких вкусным десертом — приготовьте для них аппетитный шоколадный торт с лимоном! Татьяна Литвинова в студии шоу Все буде добре поделилась рецептом из кулинарного бестселлера Дарии Цвек – настоящей легенды украинской кулинарии. 

Ингредиенты для шоколадного торта:

• Черный шоколад – 250 г
• Измельченный грецкий орех – 300 г
• Яйца – 12 шт.
• Сахар – 600 г
• Лимоны – 4 шт.
• Сливочное масло – 200 г
• Вода – 250 мл
• Заварной кофе – 50 мл
• Сливки 30% — 250 мл

Приготовление шоколадного торта:

Читайте також: Торт со сгущенкой от Надежды Матвеевой (рецепт)

Желтки отделить от белков. Перетереть желтки с сахаром. Белки взбить в пену. К массе с желтками добавить шоколад со сливочным маслом, измельченные орехи. Перемешать белки с желточной массой. Выпекать три коржа при температуре 200 С в течение 35 минут.

Приготовление крема:

Из сахара и воды сварить сироп. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и снять с огня.

Приготовление начинки:

Читайте також: Диетический морковный торт от Лизы Глинской (рецепт)

Измельчить отварные лимоны, добавить сахар. С сахара и воды сварить сироп, добавить в лимонную массу.

Приготовление помадки:

К сахару добавить сливки с шоколадом. Варить массу до консистенции густой сметаны. Коржи смочить кофе и сформировать торт. Полить шоколадной помадкой, посыпать какао.