Как готовить еду под открытым небом, если нет газа и света, – полезные советы от Надежды Матвеевой

Читайте також: Як доглядати за хатнім улюбленцем під час війни: поради Надії Матвєєвої

Как готовить еду, если нет газа и света:

♦ Если есть возможность, купите несколько пакетов угля или специальных брикетов для огня. Имейте дома запас спичек.

♦ Устройте во дворе место для костра: расчистите его от мусора, сухих листьев и травы, сделайте небольшое углубление. Поставьте с двух сторон огнеупорные кирпичи или камни. Уложите на них железную крышку или лист металла. На такой плите можно готовить и в кастрюлях, и на сковородках.

Как готовить еду под открытым небом, если нет газа и света

Пресслужба каналу СТБ

♦ Для костра лучше всего подходит алюминиевая посуда. Он не боится пламени, обладает высокой теплопроводностью. В нем блюда приготовятся побыстрее.

♦ Лучшее блюдо в таких условиях – каша с тушенкой. Расход крупы – около 80 граммов на человека. Замочите ее с вечера, тогда приготовление займет меньше времени. Сладкий вариант каши – со сгущенкой и изюмом. Это продукты, которые долго хранятся, поэтому запастись ими можно заранее.

♦ Если есть фольга для приготовления, можно запечь овощи. Например, между двумя половинками картофеля положите кусочек сала, посолите, заверните в фольгу. Уложите в горячий пепел, присыпьте сверху. Несколько раз переверните.

♦ Хочется порадовать детей? Приготовьте сладкое тесто, разрежьте на ленты, намотайте его на палочки (так, чтобы прослойки были отдельно, иначе не пропекутся) и держите над костром до румяной корочки.

♦ Приготовили? Залейте костер водой или засыпьте песком. Всегда помните о пожарной безопасности. Имейте в виду, что ветки хвойных деревьев дают много искр.

♦ Не держите рядом с костром огнеопасные и легковоспламеняющиеся вещи.

♦ Лучше готовьте днем, чтобы в темноте огонь не привлекал лишнего внимания.