Малиновое мороженое по рецепту Алекса Якутова
2022 г., 25 липня, 12:43
{{count}}
Малиновое мороженое по рецепту Алекса Якутова / pixabay.com
В летнюю жару многих тянет на мороженое. Дома можно приготовить отличное мороженое из малины не прилагая для этого особых усилий. Рецептом поделился шеф и эксперт реалити «На ножах» (Новый канал) Алекс Якутов.
Ингредиенты:
- Малина – 500 г (или любые другие ягоды)
- Варенье из бузины, одуванчиков, акации (светлого цвета) – 2 ст. л.
- Ваниль или ванильный сахар – 1 ч. л.
- Йогурт греческий жирный – 700 г
- Клубника – 100 г (по желанию)
- Вода
Способ приготовления:
- Ягоды положите в сотейник, добавьте варенье и проварите 10 минут. Можно долить немного воды. В самом конце всыпьте ваниль или ванильный сахар.
- Переложите все в миску и дайте остыть до комнатной температуры.
- Добавьте йогурт и перемешайте. Попробуйте на вкус и если нужно, влейте еще варенье. Для вкуса и красоты можно добавить 100 г нарезанной кубиком клубники, но это необязательно.
- Возьмите формы, разложите смесь и отправьте в морозилку.
Полезный совет! Лучше всего воспользоваться специальными формами для мороженого, но подойдут любые, которые выдержат низкую температуру. Просто тогда десерт будете набирать ложкой.
Такое мороженое можно хранить до двух-трех недель.