Масленица 2015: история и традиции праздника
История праздника Масленицы уходит корнями в глубокую древность. Как и когда празднование зародилось, наверное, с точностью не скажет никто. Тем не менее, некоторые факты установить удалось. Точно ясно одно: был праздник Масленица, во время которого сжигали чучело. Обычай сжигания чучела не смогли стереть ни время, ни Церковь, ни войны, ни Советская власть, ни кризис.
Масленица относится к переходящим, подвижным, праздникам, связанным с Пасхой. Празднуют Масленицу на последней неделе перед Великим постом, который длится семь недель и заканчивается Пасхой.
Смотрите онлайн: Масленица 2015: рецепт лызень в торбе от Татьяны Литвиновой
А название Масленица возникло потому, что на этой неделе по православному обычаю мясо уже исключается из пищи, а молочные продукты ещё можно употреблять - вот и пекут блины масленые. Первоначально Масленицу называли Мясопустом, позже Сырной неделей.
Согласно легенде, Масленица родилась на севере, отцом её был Мороз. Однажды в суровые морозы человек заметил её, прячущуюся за огромными сугробами. Он позвал её помочь людям, развеселить их, согреть и накормить. Масленица пришла. Но она оказалась не хрупкой девушкой, какой её увидели сначала, а здоровой бабой, с румяными щеками, коварным взглядом, громко хохочущей.
В первые три дня Масленой недели шла подготовка к основному празднованию: привозили дрова для костров, строили горы, украшали избы.
Главные празднества проходили с четверга по воскресенье. В помещения заходили только для того, чтобы угоститься блинами и горячим чаем. В некоторых деревнях молодёжь ходила по дворам с балалайками, рожками, бубнами, распевая колядки. В городах люди участвовали в праздничных гуляньях: нарядно одевались, шли на театральные представления, заходили в балаганы посмотреть на скоморохов, на потехи с медведем.
Смотрите онлайн: Масленица 2015: рецепт арабских блинчиков Катаеф с халвой от Розы Аль-Намри
Одним из главных развлечений было катание молодёжи и детей с ледяных гор. Горки старались украсить - флажками, фонариками. Для катания использовались санки, рогожи, шкуры, коньки, ледянки (расплющенные корзины, заледеневшие снизу), деревянные корыта - корёжки, перевёрнутые скамейки.
Одним из действ Масленой недели было взятие снежного городка. Парни строили снежный городок-ледяную крепость с воротами, сажали туда стражу, а потом пешие и конные шли в атаку, лезли на стены, врывались в ворота. Осаждённые оборонялись снежками, мётлами и нагайками.
В Масленицу обычаи давали возможность парням и молодым мужчинам показать свою удаль в кулачном бою. Биться друг с другом могли две деревни, жители противоположных концов большого села, монастырские крестьяне с помещичьими.
К бою готовились серьёзно: парились в банях, ели хлеб и мясо - в нарушение предпостного запрета, - потому как верили, что они придавали силу и смелость. Обращались и к колдунам, просили дать специальный заговор на победу. Считалось, победа будет за тем, кто убьёт чёрную змею и положит в сапог её язык.
Смотрите онлайн: Масленица 2015: блинчики тирамису от Винченцо Барба
Масленица: дни масленичной седмицы
Масленица празднуется семь дней: каждый день имеет свое название и значение.
Понедельник — первый день масленичной недели, получивший название Встреча. В этот день завершались работы по подготовке к празднику: доделывались горки, балаганы, качели, лотки для торговли и т.п. Многие уже начинали печь блины. Первый блин, кстати, по масленичной традиции нужно отдать нищему, чтобы помянуть усопших.
Вторник — второй день Масленицы под названием Заигрыши. Молодежь начинала гуляния, большими компаниями устраивали катания с ледяных горок. В этот день уже можно было приглашать друг друга на блины.
Среда — третий день Масленицы под названием Лакомки. Теща приглашала зятя на блины.
Четверг — четвертый день масленичной недели, который назвали Широкий разгул. С этого дня начинались настоящие гулянья в честь Масленицы: люди катались с горок и на качелях, устраивали веселые поездки на лошадях, шумно пировали, организовывали карнавалы и кулачные бои среди мужчин.
Смотрите онлайн: Масленица 2015: рецепт свекольных блинов от Снежаны Егоровой
Пятница — пятый день Масленицы под названием тещины вечерки. В этот день зятья устраивали ответки — то есть приглашали тещу к себе на блины.
Суббота — предпоследний день Масленицы, получивший в народе название Золовкины посиделки. Невестки приглашали к себе золовок на блины, при этом совсем молодые невестки делали золовке подарок. Золовка — это сестра мужа, а невестка — жена брата.
Воскресенье — последний день Масленицы. Его называют Прощеным воскресеньем. Люди просили друг у друга прощения и надеялись на лучшее. После принятия христианства в этот день обязательно шли в церковь: настоятель просил прощения у прихожан, а прихожане — друг у друга. В ответ на просьбу о прощении по традиции произносят фразу Бог простит. Прося о прощении, люди кланяются.
Смотрите онлайн видео о том, как празднуют Масленицу в музее под открытым небом Пирогово, Киевская обл.: