Все буде добре: рецепт диетического салата в банке

Хотите всегда иметь под рукой сытный и полезный перекус? Просто приготовьте его… в банке! Именно так сделала финалистка конкурса от Все буде добре Людмила Якубенко, рецепт которой очень понравился чемпиону мира по боксу и примерному папе Вячеславу Узелкову! Благодаря этому салатику вы сможете поддерживать форму даже после родов!

Ингредиенты:

Нут – 400 г
Йогурт без добавок, не жирный – 1 ст.
Изюм – 1 ст.
Грецкие орехи – 6 ст. л.
Мята – 3-4 веточки
Зелень (мята, шпинат, петрушка, укроп или базилик) – для украшения
Зеленый лук – 2-3 шт.
Яичный желток – 3 шт.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Закваска – 1 ст.
Соль, перец

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт салата из чечевицы от Даши Трегубовой

Приготовление:

Нут замочить на 4 часа в воде, а затем отварить в течение получаса. Для приготовления мятной заправки йогурт смешать с измельченными листочками мяты. Для приготовления соленой заправки вареные желтки перемешать с закваской и измельченным зеленым луком. Выложить салат слоями: изюм, нут, 3-4 столовые ложки заправки и орешки. Украсить зеленью.

Смотрите онлайн Все буде добре выпуск от 22.04.2015 - рецепт салата в банке: