Салат из молодого картофеля с укропом (рецепт)

Читайте також: Масленица 2019: сытные блины с печенью (рецепт)

Этот салат вполне может стать полноценным главным летним блюдом! Он поразит вас своим вкусом, да и прост в приготовлении. 

Способ приготовления: 

• 8 картофелин
• 1 луковица
• 1 пучок укропа
• 1 пучок листового салата
• 4 ст. л. кефира
• 2 ст. л. майонеза
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло

Ингредиенты: 

1. Картофель очистить, вымыть, варить 20 мин. За 5 мин до готовности посолить. Слить воду, остудить, нарезать на ломти 2 см толщиной.

Читайте також: Нежные оладьи из молодых кабачков (рецепт)

2. Лук очистить, вымыть, нарубить тонкими кольцами. Залить кипятком на 5 мин. Слить воду. Посолить, заправить растительным маслом.

3. Зелень вымыть. Укроп нарезать. Листья салата порвать руками.

4. Перемешать картофель, лук, укроп, листья салата. Посолить, поперчить. Заправить кефиром, смешанным с майонезом.

Напомним, ранее мы делились рецептом домашнего бургера с салатом.