Очень вкусные шоколадные кексы с кусочками шоколада внутри. Они готовятся очень легко и просто. Это один из лучших вариантов выпечки с шоколадом, который предлагает своим читателям редакция сайта TV.UA.

Ингредиенты:

• 70 г черного шоколада
• 1 стакан муки
• 3 яйца
• 3 ст. л. молока
• 3 ст. л. сметаны
• 70 г сливочного масла
• 7 ст. л. какао
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. соды
• уксус
• соль

Способ приготовления:

1. Шоколад ломаем на мелкие кусочки.

2. Муку просеиваем с 4 ст. л. какао. Добавляем щепотку соли, сахар (отложить 5 ст. л.) и шоколад. Соду гасим уксусом. Масло растапливаем, остужаем. Смешиваем  масло, яйца и соду, вливаем молоко и слегка взбиваем венчиком.

3. Соединяем мучную смесь с молочно-масляной. Тщательно перемешиваем, разливаем тесто по формочкам.

4. Выпекаем в духовке 15 минут при 175 °C. Даем остынуть. Сметану, оставшиеся какао и сахар соединяем в сотейнике. Немного прогреваем до получения однородной смеси (следите, чтобы не свернулось!).

5. Покрываем глазурью кексы.

Напомним, ранее мы делились рецептом окрошки на кефире.