Все буде добре: рецепт съедобной фиалки от Сергея Калинина

Хотите сделать самый оригинальный, незабываемый, еще и вкусненький подарок для любимой к 8 марта? Или хотите порадовать свою маму и бабушку чем-то необычным? Тогда "вырастите" цветы своими руками на своей же кухне без земли и удобрений! Эксперт шоу Все буде добре кулинар Сергей Калинин уверяет, что такие фиалки придутся всем по вкусу!

Ингредиенты для салата:

Куриное филе – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Шампиньоны маринованные – 100 г
Болгарский перец красный – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Чернослив – 10 шт.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт индюшиных тефтелей от Сергея Калинина

Ингредиенты для соуса:

Йогурт – 200 г
Горчица зернистая – 1 ч. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Цедра апельсина

Ингредиенты для оформления:

Подсушенные кусочки хлеба – 50 г
Шпинат свежий – 100 г
Редис – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Свекла – 1 шт.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт окорочков от Сергея Калинина

Приготовление салата:

Куриное филе посолить, поперчить – обжарить с двух сторон, нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Грибы разрезать на 4 части. Перец нарезать соломкой. 

Апельсин очистить, разделить на дольки. Каждую дольку очистить от шкурки, нарезать. Чернослив измельчить. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Приготовление соуса:

Йогурт смешать с горчицей, лимонным соком и цедрой апельсина. Заправить салат соусом. Блюдо выстелить пищевой пленкой, выложить салат и поставить в холодильник на час.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт праздничного салата с айран-кремом от Сергея Калинина

Формирование салата:

Яйцо сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Желтки мелко порезать. Редис порезать тонкими кружками. Сервировочным блюдом накрыть миску с салатом и перевернуть. Снять миску и пищевую пленку.

По бокам салат обложить крекерами, как горшочек. Сверху украсить листьями шпината, сложенными из редиса розочками, в центр каждой положить немного желтка.

Смотрите онлайн Все буде добре выпуск от 02.03.2015 - рецепт съедобной фиалки: