Летние рецепты: шашлык а ореховом маринаде от Николая Тищенко

Кулинарный эксперт шоу Все буде добре и судья проекта МастерШеф ресторатор Николай Тищенко поделился отличным рецептом мяса, которое наверняка не сможет оставить вас равнодушным.

Ингредиенты:

*куриное филе (1 кг);
*орехи (любые – 150 г);
*репчатый лук (2 шт);
*растительное масло (50 мл);
*чеснок (1/2 головки);
*лимон (1/2 шт);
*специи (по вкусу);
*соль (по вкусу).

Читайте также: Летние рецепты: шашлык в гранатовом соке

Приготовление:

Нарежьте мясо крупными кубиками. Разотрите чеснок на мелкой терке. Измельчите репчатый лук. Обжарьте орехи на сухой сковороде. Мелко растолките их. Смешайте ингредиенты и залейте растительным маслом. Вновь тщательно все перемешайте. Добавьте специи. Натрите мясо маринадом, выложите плотно в емкость и оставьте мариноваться в течение 60 минут. Отправьте шашлык на угли и жарьте до готовности.

Приятного аппетита!