Все буде добре: рецепт согревающего супа Кровавая Мэри

Вы приготовите острый суп, который идеально подойдет для всех в осенне-зимнюю пору. Это блюдо сытное, согревающее и необычное. Но есть один секрет – он намного вкуснее, когда холодный! Поэтому смотрите сами – если вам срочно надо чего-то горяченького, то разогревайте, а если просто душа требует чего-то необычного или хотите устроить сюрприз мужу – подавайте Кровавую Мэри охлажденной! Рецепт согревающего супа от эксперта шоу Все буде добре Татьяны Литвиновой.

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт. (всего 175 г)
Томатный сок — 510 мл.
Стебель сельдерея — 3 шт.
Огурец — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Ворчестерский соус — 1 ст.л.

Смотрите также: Летние рецепты: диетическая окрошка (ВИДЕО)

Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Лайм – 1 шт.
Соус Табаско – 4 капли
Оливковое масло — 2 ст.л.
Водка — 50 г
Соль, сахар и перец по вкусу.

Приготовление:

Помидоры опустить в кипяток на 3-4 мин, затем опустить в ледяную воду. Снять кожуру. Взбить в блендере в пюре. Добавить к нему мелко нарезанный сельдерей, лук, чеснок, огурец, добавить вустерский соус, бальзамический уксус, табаско, сок лайма и поставить в холодильник на 30 мин (дать настояться). Достать и добавить томатный сок, оливковое масло и водку. Подавать с ложкой сметаны и зеленью.

Смотрите онлайн шоу Все буде добре — рецепт согревающего супа: