Омлет в тарталетках от Карины Калины (рецепт)
Чтобы разнообразить свое меню на завтрак, можно приготовить омлет в тарталетках по рецепту шоу Все буде добре. Такое блюдо готовится очень быстро – из необычных приспособлений вам понадобятся только металлические формы для кексиков.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт.
- Лаваш (армянский) — 1 уп.
- Лук – 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Вода – 50 мл
- Перец черный, соль, зелень – по вкусу
Готовим омлет в тарталетке:
Разогреть духовку до 200° C. Разогреть на плите сковородку с налитой в нее водой. Натереть сыр. Взбить яйца с молоком. Посолить, поперчить. Мелко нарезать лук и куриное филе. Тушить лук и курицу в нагретой сковородке в течение одной минуты. Выключить плиту, добавить омлетную смесь.
Вырезать шесть кругов из лаваша (как форму можно использовать блюдце). В форму для кексиков выложить лаваш в форме цветочка, дно лаваша посыпать тертым сыром. Выложить ложкой омлетную смесь с луком и курицей на дно тарталеток. Присыпать тертым сыром. Запекать при 200° C 7 минут. Украсить зеленью.
