Все буде добре: рецепт кильки в томате от Ольги Сумской (ВИДЕО)

В который раз покупаете в магазине кильку в томате, а оттуда на вас грустно смотрят глаза единственной уцелевшей рыбки – а все остальное – сплошное однородное месиво? Гостья шоу Все буде добре народная артистка Ольга Сумская научилась готовить ее так, чтобы рыбки оставались идеально целыми. А еще она уверенна, что блюдо обойдется вам в сущие копейки!

Ингредиенты:

Свежая килька – 1,5-2 кг
Морковь – 0,5 кг
Лук репчатый – 0,5 г
Масло растительное – 200 г
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 1,5 ст. л.
Перец черный (молотый) – по вкусу
Гренки из черного хлеба и белого хлеба – 6 шт.

Смотрите онлайн: Все буде добре: рецепт ржаных булочек

Приготовление:

Пропустить помидоры через мясорубку и проварить в течение часа, периодически помешивая. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Выложить овощи в томат, добавить соль, сахар, перец. Хорошо перемешать и проварить еще 40 минут.

Панировать кильку в муке и обжарить ее на растительном масле в течение 5 минут. Уложить в миску или баночку и залить томатным соусом.

Смотрите онлайн Все буде добре выпуск от 16.04.2015 - килька в томате по-домашнему: