Килька в томате – готовим с Ольгой Сумской (ВИДЕО)

Такой недорогой и универсальный продукт, как килька в томате, подходит и к макаронам, и к картошке, и к супу. Народная артистка Ольга Сумская научит готовить эту рыбку так, чтобы она оставалась идеально целой и невероятно вкусной.

В который раз покупаете в магазине кильку в томате, а оттуда на вас грустно смотрят глаза единственной уцелевшей рыбки – а все остальное – сплошное однородное месиво? Народная артистка Оля Сумская научилась готовить ее так, чтобы рыбки оставались идеально целыми. А еще она уверенна, что блюдо обойдется вам в сущие копейки!

Смотрите также: Перловая крупа: рецепт закарпатского човлента от Аллы Ковальчук (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Свежая килька – 1,5-2 кг
Морковь – 0,5 кг
Лук репчатый – 0,5 г
Масло растительное – 200 г
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 1,5 ст. л.
Перец черный (молотый) – по вкусу
Гренки из черного хлеба и белого хлеба – 6 шт.

Читайте также: Старый Новый год 2016: ТОП-10 рецептов праздничных блюд

Приготовление:

1. Пропустить помидоры через мясорубку и проварить в течение часа, периодически помешивая.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Лук и морковь обжарить на растительном масле.
3. Выложить овощи в томат, добавить соль, сахар, перец. Хорошо перемешать и проварить еще 40 минут. Затем измельчить овощи с помощью блендера.
4. Панировать кильку в муке и обжарить ее на растительном масле в течение 5 минут.
5. Уложить обжаренную кильку в миску или баночку и залить томатным соусом.

Читайте также: Ольга Сумская, Влада Литовченко и Мария Яремчук попробовали заткнуть друг друга за пояс (ФОТО)

Смотрите полный выпуск Все буде добре – килька в томате от Ольги Сумской: