Банановое печенье от Виктории Резник (рецепт)

Продолжается Великий пост, а вы до сих пор не знаете, как себя побаловать сладеньким? Приготовьте невероятное банановое печенье с кокосовой стружкой по рецепту гостьи шоу «Все буде добре» Виктории Резник! Полезный десерт без яиц, сахара и масла придется по вкусу вам и вашим близким!

Ингредиенты для бананового печенья:

• Кокосовая стружка – 50 г
• Мука – 220 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Растительное масло – 30 г
• Кунжут – 50 г
• Бананы – 2 шт.
• Коньяк – 1 ч. л.
• Корица (молотая) – 1/3 ч. л.
• Кардамон (молотый) – 1/3 ч.л.
• Анис (молотый) – 1/3 ч.л.
• Вода – 30 мл

Приготовление бананового печенья:

Читайте також: Диетическое куриное суфле от Вячеслава Узелкова (рецепт)

Бананы размять вилкой, смешать с водой, растительным маслом и коньяком до однородности. Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и специи. Смешать сухие ингредиенты с банановой смесью, замесить тесто. Разделить тесто на части, сформировать печенье, присыпать кунжутом. Выпекать 20 минут при температуре 180° С.