Антипростудный суп из тыквы (рецепт)

Читайте також: Сырники от Лилии Ребрик (рецепт)

Приготовьте антипростудный суп из тыквы по рецепту шоу Все буде добре, который станет вашим спасением в холодное время года. В нем много полезных веществ и витаминов, которые помогут укрепить иммунитет и защититься от простуды.

Ингредиенты:

• Курица – 400 г
• Тыква – 300 г
• Айва – 1 шт.
• Лимон – ½ шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Корень сельдерея – 100 г
• Петрушка – пуч.
• Имбирь (свежий) – 1 ч. л.
• Тмин – ½ ч. л.
• Карри – 1 ч. л.
• Красный острый молотый перец – ½ ч. л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Читайте також: Речная форель с пряными травами и чечевицей (рецепт)

Куриное филе порезать кусочками и варить на маленьком огне в течение 10 минут. Очистить и измельчить лук. Чеснок и свежий имбирь натереть на мелкой терке. Морковь очистить и натереть на терке. Тыкву и айву нарезать небольшими кубиками. На растительном масле обжарить лук, имбирь и чеснок.

Добавить морковь, корень сельдерея и айву. Жарить еще 5 минут. В кастрюлю с куриным бульоном добавить обжаренные овощи, айву. Суп довести до кипения, затем варить еще 10 минут. Добавить специи, лимонный сок, измельченную петрушку. Варить еще 10 минут. Подавать суп с зеленью петрушки и дольками лимона.