Очень сочные котлеты на пару (рецепт)

Читайте також: Голубцы от Валерии Микульской (рецепт)

Сегодня мы предлагаем вам приготовим вкусные, нежные и сочные котлеты на пару. Это очень сытное и ароматное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• небольшой пучок укропа
• 2 ст. молока
• 3 ст. л. муки
• 40 г сливочного масла
• 1/2 ч. л. куркумы или карри
• соль
• черный перец

Способ приготовления:

1. Пропустить через мясорубку филе. Добавить зелень, соль и перец. Перемешать.

Читайте також: Курица в азиатском маринаде (рецепт)

2. Сформировать котлеты. Выложить в пароварку. Либо на решетку и установить ее на сковороду с водой. Готовить 25 мин.

3. Растопить масло. Добавить муку. Помешивая, готовить 2 мин. Влить струйкой горячее молоко. Всыпать специи. Варить 5 мин.

4. Налить соус на тарелку. Сверху положить котлеты. Подавайте со спагетти.

Напомним, ранее мы делились рецептом кабачковой икры.