Варенье из мяты «На здоровье» (рецепт)

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

Ингредиенты: мята - 300 гр, вода - 0,5 л, лимон - 2 шт, сахар - 1 кг.

Способ приготовления: моем мяту, нарезаем ее целиком (с листьями, веточками и стеблем).

Лимоны моем и нарезаем вместе с кожурой. Соединяем мяту и лимоны, заливаем водой и варим в течение 10 мин. Полученную смесь настаиваем сутки.

Через сутки массу отжимаем, процеживаем настой, добавляем сахар и варим до готовности. Не забываем снимать пенку.

Готовое варенье горячим разливаем по банкам и сразу закатываем.