Редакция сайта TV.UA продолжает делиться со своими читателями рецептами блюд, которые можно приготовить для пикника. Самый настоящий люля-кебаб готовят из баранины, однако у нас нетрадиционное блюдо. И оно вам понравится!

Ингредиенты:

• 1,5 ст. воды
• 1/4 ст. л. соли
• 4 ст. (500 г) муки
• 3 ст. л. сметаны 20% жирности
• 500 г сулугуни
• 1 кг некрупных помидоров
• 3 зубчика чеснока
• 1 пучок укропа соль

Способ приготовления:

1. Просеянную муку соединить с водой, солью. Вымесить тесто. Сформировать шар и оставить на 10 мин.

2. Раскатать тесто в лепешку 5 мм, смазать сметаной. Свернуть в рулет и также оставить на 10 мин.

3. Помидоры вымыть и нарезать четвертинками.

4. Чеснок очистить, ополоснуть, измельчить вместе с вымытым укропом. Посолить.

5. Сулугуни нарезать кубиками 2х3 см.

6. Нанизать на деревянные шпажки поочередно сыр и помидоры. Обсыпать чесночно-укропной смесью.

7. Рулет из теста раскатать до 5 мм. Нарезать лентами шириной 3 см. Обернуть ими сыр и помидоры. Залепить края.

8. Жарить над углями до того момента, пока тесто не станет румяным (7-8 мин).