Новогодний стол 2019: сельдь под шубой (рецепт)

Александр Кива,
1 декабря 16:40 / Еда и рецепты
Новогодний стол 2019: сельдь под шубой (рецепт)

Новогодний стол 2019: сельдь под шубой (рецепт)

Читайте такжеНовогодние блюда: шикарные рулеты из ветчины (рецепт)

Сельдь под шубой - классика новогоднего стола. Для многих просто нет праздника, если на стол не поставили этот салат. 

На 6 персон: 

  • филе сельди — 300 г
  • свекла — 1 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • лук красный — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • майонез — 100 г
  • перец черный молотый
  • соль.

Способ приготовления: 

Неочищенные картофель и морковь промыть и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую.

В отдельную посуду поместить свеклу в шкурке и варить в течение 50 минут.

Филе сельди и лук нарезать мелкими кубиками.

Читайте такжеНевозможно не попробовать! Салат «Новогодняя ночь» (рецепт)

Сваренные овощи очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Яйца мелко порубить. В салатник выложить первым слоем сельдь, затем — лук и картофель. Посолить и намазать майонезом.

Далее выложить слой из яиц, затем — свеклы. Посолить, поперчить и снова залить майонезом. По желанию можно украсить свежим зеленым луком.

рецепты , новогодний стол Источник: Журнал «Теленеделя»
материалы по теме
коментарии (27)
осталось 1000 символов