Из обычного картофеля можно сделать так много прекрасных и вкусных блюд! Картофельные  лодочки — очень вкусный гарнир, который подойдет для любого стола. Порадуйте своих близких!

Продукты на 6 порций:

• 3 баклажана
• 5 помидоров
• 150 г твердого сыра
• 3 ст. л. растительного масла
• 5 зубчиков чеснока
• соль
• черный перец
• зелень по вкусу (базилик, орегано, тимьян, петрушка, укроп)
• 3 ст. л. сметаны жирностью 15% 

Способ приготовления:

1. Нарежьте баклажаны. Посыпьте солью. Через 15 мин слейте сок, кусочки обжарьте на масле.

2. Выложите в смазанную маслом форму, чередуя с тертым сыром, зеленью и кубиками помидоров.

3. Залейте сметаной, смешанной с чесноком и специями. Запекайте 30 мин при 180^оС.

Напомним, ранее мы делились рецептом вкусных кабачковых кексов.