Все буде добре: рецепт супа с фрикадельками от Ольги Сумской

Надоел привычный суп? Приготовьте его с зелеными фрикадельками! Гостья шоу Все буде добре популярная актриса Ольга Сумская поделилась рецептом фирменного блюда своей мамы. Она немного усовершенствовала его и в итоге получился настоящий шедевр! Легкий, полезный и простой в приготовлении суп!

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Шпинат — 100 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Манная крупа — 50 г
Зелень, соль — по вкусу

Смотрите также: Все буде добре: рецепт закуски из баклажанов

Для фрикаделек:

Индюшиный фарш — 300 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Шпинат — 100 г
Петрушка — 1 пуч.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление супа:

Натереть морковь на терку, лук нарезать кубиками, потушить на среднем огне 2-3 минуты. Затем залить кипятком, посолить, добавить нарезанный картофель.

Смотрите также: Все буде добре: рецепт докторской колбасы

Приготовление фрикаделек:

Смешать в миске фарш, мелко нарезанный лук, шпинат, петрушку и яйцо. Добавить соль, перец по вкусу. Скатать с фарша небольшие фрикадельки. Добавить фрикадельки в суп, варить 10 минут.

Шпинат нарезать, измельчить в блендере, добавив немного воды и щепотку соли. Добавьте пюре со шпината в суп. Снять с огня, добавить сливочное масло и манку.

Смотреть онлайн Все буде добре - рецепт супа с фрикадельками: