Яблочные пончики с карамельным соусом (рецепт)

Читайте також: Желейные конфеты от Вовы Мотричука (рецепт)

Хотите порадовать родных и близких вкусными домашними пончиками? Тогда приготовьте их по рецепту шоу Все буде смачно.

Ингредиенты для яблочных пончиков:

• яблоки – 3 шт.
• мука – 300 г
• яйца – 2 шт.
• сахар – 200 г
• разрыхлитель – 5 г
• корица – 2 г
• ванильный сахар – 8 г
• масло – 120 мл
• соль – 5 г

Для карамельного соуса:

• сахар – 250 г
• вода – 40 мл
• сливки (33%) – 100 мл
• сливочное масло – 50 г

Как приготовить яблочные пончики:

Читайте також: Зефир с перчинкой (рецепт)

Муку смешайте с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар и масло. Соедините муку с яичной смесью. Яблоки очистите от кожуры, вырежьте серединки и измельчите в пюре. Выжмите лишний сок, выложите яблочное пюре в тесто и перемешайте.

Нарисуйте на пергаменте одинаковые кружочки. Обратной стороной положите пергамент на противень. Выдавите тесто полоской по линии трафарета. Выпекайте пончики в разогретой до 180°C духовке 20 минут. Для карамельного соуса — добавьте к сахару воду, проварите до золотистого цвета. Затем добавьте подогретые сливки и сливочное масло. Перемешайте. Окуните пончики в карамельный соус.