Восхитительные сырные шарики к столу (рецепт)
13 листопада 2018 17:40
Хотите порадовать гостей чем-то оригинальным? Тогда обязательно вооружитесь рецептом сырных шариков. Они поражают вкусом, выполняют функцию универсальной закуски и очень легко готовятся!
Ингредиенты:
- Сыр 200 граммов,
- Яйца 3 штуки,
- Мука пшеничная (в тесто) 4 ст. ложки,
- Мука пшеничная (для панировки) 3 ст. ложки,
- Масло для жарки по вкусу,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в устойчивую пену и добавляем щепотку соли.
2. Добавляем к белкам муку и перемешиваем.
3. Натираем твердый сыр на мелкой терке и добавляем к муке и яйцам. Перемешиваем до однородной массы.
4. На выходе мы получили липкое, мягкое тесто. Формируем влажными руками небольшие шарики и выкладываем на тарелку, присыпанную мукой.
5. Каждый шарик обмакиваем в муке и жарим во фритюре. Масла должно быть столько, чтобы шарики плавали. Готовые золотистые сырные шарики выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
Напомним, как профессия влияет на человека: психологи раскрыли все карты.
