6 января православные всего мира будут отмечать Сочельник. По традиции на каждом столе в Святой вечер должна быть кутья.

Как правило, блюдо готовят из пшеничных зерен или риса. К кутье подается постное молоко из мака, лесных или грецких орехов, а заправляется блюдо медом. Кутью можно готовить с добавлением фруктов, ягод, орехов, сухофруктов и даже мармелада. Однако сегодня мы расскажем вам о классическом рецепте кутьи.

Ингредиенты:

• Пшеница 1 стакан,
• Вода 3 стакана,
• Измельченные орехи 1/2 стакана,
• Изюм  1/2 стакана,
• Мед  2-3 ст. ложки.

1. Подготовленную пшеницу промываем и замачиваем в воде на 4 часа. Размокшую крупу заливаем водой и варим на слабом огне до готовности. Пшеница должна стать мягкой, но не развариться полностью.

2. Мак измельчаем в кофемолке, изюм без косточек заливаем на 30 минут теплой водой.

3. Смешиваем пшеницу, мак, орехи, изюм и добавляем мед по вкусу.

4. Кутью подаем холодной. Приятного аппетита и счастливых праздников!

Напомним, Лунный гороскоп на 3 января 2019 года для всех знаков Зодиака.