«Британская кухня» на вашем столе: английские рыбные котлеты (рецепт)

Ингредиенты:

• Панировочные сухари 2 ст. ложки,
• Растительное масло 3 ст. ложки.
• Перец черный по вкусу,
• Соль по вкусу,
• Зелень 1 пучок,
• Лук репчатый 2 шт.,
• Сахар 1 ст. ложка,
• Пшеничная мука 2 ст. ложки,
• Белая рыба 1 кг,
• Яйцо куриное 2 шт.

Способ приготовления:

1. Нарезаем мелкими кусочками филе белой рыбы.

2. В миску кладем яйца, муку, сахар, мелко нарезанный лук и зелень.

3. Перемешиваем со смесью белую рыбу, солим и перчим.

4. Взбиваем руками так, чтобы фарш получился плотным. Оставляем в холодильнике отстаиваться один час.

5. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях, жарим по 7 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Напомним,

• десерт "Ванильный кокос" для особенного события.
• сладкое морковное суфле для взрослых и детей.