Закуска из баклажанов с помидорами (рецепт)
2 серпня 2019 20:30
Рецепт из баклажанов
pixabay.com
Шикарная летняя закуска, которая любой ужин превратит в витаминную бомбу.
Ингредиенты:
- Баклажан 2-3 шт.,
- Помидор 3-4 шт.,
- Зубчик чеснока 2 шт.,
- Петрушка (зелень),
- Майонез,
- Соль,
- Масло подсолнечное.
Способ приготовления:
1. Моем, сушим и нарезаем кружочками баклажаны, натираем солью каждый кусочек.
2. Обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета, остужаем.
3. Майонез смешиваем с мелко нарезанным чесноком. Получившейся начинкой намазываем кусочки баклажана с одной стороны. Сверху укладываем кусочек помидора. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Напомним,
