Ця страва за рецептом Ольги Мартиновської, переможниці шоу «МастерШеф» та судді «МастерШеф. Професіонали», нікого не залишить байдужим. Виходить смакота! Радимо спробувати приготувати:

Інгредієнти:

• 2 листочки тіста «філо»
• 1 яйце (для змащування)
• 200 г картопляного пюре
• 10 г зеленої цибулі
• 100 г кільки в пряному маринаді
• олія для фритюру

Приготування:

Тісто «філо» можна купити в супермаркеті у відділі заморожених продуктів. Покладіть його в холодильник або розморозьте  за кімнатної температури. Головне – не відкривайте пакування, адже тісто дуже швидко засихає і потім ламається. Підготуйте картопляне пюре – воно не має бути рідким, додайте до нього подрібнену зелену цибулю.

Неми з картоплею та кількою в пряному маринаді / пресс-служба

Тісто «філо» поріжте на смужки 15 см завдовжки і  7-8 см завширшки. На один край викладіть столову ложку пюре, а на нього – кільку в пряному маринаді.

Неми з картоплею та кількою в пряному маринаді / пресс-служба

Іншу частину тіста легенько змастіть яйцем. Тепер можна загортати неми рулетами.

Неми з картоплею та кількою в пряному маринаді / пресс-служба

Неми з картоплею та кількою в пряному маринаді / пресс-служба

Нагріваємо олію у фритюрі до температури 150-160⁰С. Смажимо неми до золотавого кольору – 1-2 хвилини. 

Неми з картоплею та кількою в пряному маринаді / пресс-служба

Соусом до таких немів може бути томатна сальса, соєвий соус, майонез із зеленню і часником або взагалі будь-який ваш улюблений.

Неми з картоплею та кількою в пряному маринаді / пресс-служба

Baltic Premium Fish на Facebook, Instagram.