Пицца на сковороде за 10 минут (рецепт)
Пицца на сковороде получится идеально пропеченной, если готовить ее, следуя пошаговым алгоритмам и рецептуре. Быстро и вкусно!
- Мука - 6–7 ст. л.
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - щепотка
- Соль - по вкусу
- Колбаса /сосиски - 200 г
- Томатная паста - по вкусу
- Сыр - 150 г
- Грибы (жареные или маринованные) - 150 г
- Масло растительное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
В кефир комнатной температуры добавьте соду, а затем взбитое венчиком яйцо, посолите. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Тесто по густоте должно быть таким, чтобы не лилось, а сваливалась с ложки.
На дно сковороды налейте растительное масло. Выложите тесто и разровняйте его на глаз ровным слоем. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до среднего, поджарьте «блинчик» с одной стороны и переверните на другую.
Смазываем поверхность коржа томатной пастой, разложите заранее подготовленные кусочки колбасы, тертый сыр, грибы, маслины. Закройте крышку и уменьшите огонь до минимума.
Доведите блюдо до готовности, определяя ее по моменту «расплавленности» сыра.
